今年は3本(？)漬けました。 いつもは2Lを2kg買って2本(？)漬けてるんですが、今年は不作傾向な上に3月20日の雹の被害で傷ありの跳ね出し品の3kgが一番少なかったので3本(？)漬けることにしました。 これ浸けたらときどき瓶を回すとか梅と氷砂糖を交互に入れ…

去年はボーッとしてたら青梅が買える季節を過ぎてしまったので、漬けることができませんでしたが、今年はちゃんと漬けました。 今年も2Lサイズに40度の麦焼酎に氷砂糖700gくらいの組み合わせです。 漬けてすぐは毎日混ぜ混ぜするんやでとどこのサイトにも書…

梅はいつも梅の山口農園さんの完熟南高梅（梅酒用）です。 2kgで4,480円と大変お買い得！ お酒は先日購入した麦焼酎「天盃」 25度や梅酒用の35度ではなく40度を使っています。 同じ40度の宝壷40度という焼酎もあるのですが、お値段が2.5倍近くするためまだ試…